Mi sono avvicinanto al Timorasso grazie alla bravissima e bellissima Elisa Semino che insieme a sua papà Pier Carlo Semino porta avanti l’azienda di famiglia LA COLOMBERA nella zona di Vho, piccolo comune vicino a Tortona in provincia di Alessandria.

La caratteristica che adoro maggiormente nel Timorasso sono le sue note sia olfattive che gustative in [...]

Un Sommelier eclettico e moderno si deve cimentare in diversi campi, io per una volta ho voluto fare il Barman.
Un pò di esperienaza nei miscelati me la sono fatta, al Quarantuno, risto-wine-bar di Alessandria (locale con cui ho una collaborazione da ormai 2 anni), ho dovuto imparare anche questo per soddisfare i clienti, non voglio [...]

Oggi finalmente dopo tanta pioggia splende un bel sole, decido quindi di recarmi a visitare la Fattoria di Lamole, situata nell’omonima località; visita gia programmata dal momento che ho assaggiato i loro vini durante l’anteprima del Chianti Classico alla Stazione Leopolda di Firenze.
Lamole è situata nel comune di Greve in Chianti ed è praticamente un [...]

La Morra cuore delle langhe e della zona di produzione del Barolo.Qui il territorio è un tappeto di vigneti con 27 sottozone riconosciute tra le più prestigiose.

Queste sono oggi le nostre protagoniste alla ricerca del giusto riconoscimento di un territorio particolarmente vocato alla viticultura, terra benedetta dal signore.
A me piace risalire La Morra sempre dalla [...]

Tastuma Tut, presentazione enogastronomica di assoluto livello, è giunta alla sua quinta edizione e migliora di volta in volta. C’era una tale allegria tranquilla, amicizia e rilassatezza da sembrare un incontro informale piuttosto che una degustazione. Ma soprattutto, una volta tanto, anche i bambini si sono divertiti ed era bello vedere intere famiglie che approfittavano [...]

Questo articolo vuole essere soprattutto una provocazione, con il solo scopo di far pensare e discutere su un problema per me particolarmente intrigante. Resta quindi una visione personalissima e mi faccio carico di ogni responsabilità. Innanzitutto una premessa: non sono un “esperto” di vini, ma solo un grande appassionato delle emozioni e sensazioni che [...]

Uccelliera Azienda Agricola
Montalcino zona vinicola Toscana che rappresenta, a ragion veduta, il buon vino non solo in Italia ma nel mondo.
Tanti e poi tanti i produttori della zona che in un modo o in un altro traggono dalla loro terra il prodotto in cui credono, e in cui hanno messo la propria passione, la propria [...]

Quando si parla di Barbaresco Rabajà stiamo sicuramente riferendoci a una delle versioni più prestigiose della famosa denominazione piemontese. Un cru situato nel comune di Barbaresco posizionato in un bellissimo anfiteatro esposto verso sud-ovest ad un’altezza media di 300 metri.

L’anfiteatro di Barbaresco

Qui Bruno Rocca, uno di quei produttori che hanno contribuito a propagandare il Barbaresco [...]

La Toscana, grande Terra di Vini blasonati e conosciuti in tutto il mondo, ma oltre al Brunello, Chianti, Bolgheri e Sassicaia non bisogna dimenticare le altre D.o.c, altrettanto interessanti anche se meno famose, come ad esempio la zona di Montescudaio da cui prende il nome la zona di origine controllata.
Un territorio vocato fin dall’epoca degli [...]

Dans le cadre de VINEXPO Bordeaux 2009, un domaine révélation.
Ce domaine existe depuis près d’un siècle. La famille MEZY dirige le clos des Augustins encore ce jour. A la barre la nouvelle génération, présente avec Frédéric et Damien. Le père, Roger, est toujours proche et apporte toute son expérience. La famille est le fil conducteur [...]